◇ぽちぞうさんの十歳の誕生日ケーキとして、チョコレートムースタルトを作る事にしました。チョコレートムースは簡単なのですが、飾りが面倒です。狂った様にマジパンを成型しなくてはいけません。マジパンを買うと高いので、粉砂糖とアーモンドプードルと卵白を捏ねる仕事もあります。そして食用色素で手がまだらになります。チョコレートプレートも作ります。よーし、かあちゃん出来合いのタルトケース買っちゃうぞー←手抜きポイント。
◇そういえば、すっかり忘れていた里子朝顔ですが、花が咲いたそうです。父すげぇ。
《チョコレートムース材料》
◎チョコレート100g
◎生クリーム200cc
◎ゼラチン小さじ1（5g）
